Работа кондитером в Клетне

Кондитер — специалист по приготовлению и оформлению выпечки. В обязанности входит выполнение рецептур с учетом технологии изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, включая торты, пряники, рулеты и другие виды продукции. Необходимо рассчитывать объем сырья, проверять его качества, обеспечивать соблюдение норм хранения и осуществлять выбраковку неконд...

Соблюдение санитарных правил и гигиенических нормативов, правил и норм противопожарной безопасности и охраны труда. Соблюдение правил эксплуатации технологического оборудования, при его неисправности информирование об этом своего непосредственного руководителя или представителей технических (административно-хозяйственных) служб предприятия. Расчет необходимо...