Шеф кондитер — вакансии по всей России

разрабатывать меню обеспечивать бесперебойную работу кондитерского цеха контроль и соблюдение санитарных норм, ХАССП знание санпина знание технологий приготовления кондитерских изделий знаиние Айко...

Изготовление кондитерских изделий средней и высокой сложности согласно ттк. Разработка кондитерских изделий. Контроль работы кондитерского цеха. Проведение инвентаризации, ген.убок. Ответственность, дисциплинированность, коммуникабельность...

Чем предстоит заниматься: Организация и контроль работы кондитерского цеха; Производство кондитерских изделий согласно рецептуре и технологическим картам; Контроль качества входящего сырья; Создание десертного меню и десертных предложений; Организация хранения продуктов согласно Санитарно-гигиеническим нормам. Имеете образование средне-специальное или высшее...