Шеф-кондитер в премиальное заведение с авторской китайской кухней

Шеф-кондитер — ключевая роль в создании уникальных десертов и хлебобулочной продукции.


Кого ищем: специалиста с дипломами повара-кондитера и стажем в сфере общественного питания от 3 лет. Обязательно наличие 5-го разряда и понимания специфики приготовления блюд китайской кухни.


Задачи:

• Самостоятельно разрабатывать и готовить кремовые основы, тесто, элементы декора для тортов


• Выпекать хлеб, печенье, а также специфические китайские блюда и десерты


• Следить за санитарным состоянием рабочего места и поддерживать абсолютную чистоту на производственном участке