Шеф кондитер — вакансии в Зеленодольске

Ведение процесса изготовления высокохудожественных, оригинальных, фигурных, заказных, национальных тортов. Формование сложнофигурных тестовых заготовок. Сложная художественная отделка изделий. Подбор отделочных материалов по цвету, форме, размерам. Монтаж рисунка из различных мелких и средних деталей. Разработка рецептур и технологии изготовления фирменных т...

приготовление различных кондитерских изделий приготовление блюд по рецептам подготовку продуктов (мойка, чистка, нарезка) соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности пищевых продуктов поддержание чистоты на рабочем месте, а также контроль качества блюд наличие профессионального образования (среднее профессиональное или профессиональное обучение), оп...

Управление пищеблоком, контролировать технологию приготовления пищи. Порядочность, знание своей работы...