Помощник кондитера — вакансии в Зеленодольске

Осуществляет контроль за проведением гигиенических и противоэпидемических мероприятий, соблюдением действующих норм и правил, гигиенических нормативов в соответствии с действующим санитарным законодательством. Обеспечивает регистрацию, учет и статистическую обработку данных инфекционной и неинфекционной заболеваемости. Участвует в планировании и контроле за ...

приготовление различных кондитерских изделий приготовление блюд по рецептам подготовку продуктов (мойка, чистка, нарезка) соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности пищевых продуктов поддержание чистоты на рабочем месте, а также контроль качества блюд наличие профессионального образования (среднее профессиональное или профессиональное обучение), оп...

Ведение технологического процесса выпечки, соблюдение установленных санитарных норм и норм техники безопасности. Среднее профессиональное образование желательно, желание работать, дисциплинированность, аккуратность, наличие мед. книжки...

Ведение процесса изготовления высокохудожественных, оригинальных, фигурных, заказных, национальных тортов. Формование сложнофигурных тестовых заготовок. Сложная художественная отделка изделий. Подбор отделочных материалов по цвету, форме, размерам. Монтаж рисунка из различных мелких и средних деталей. Разработка рецептур и технологии изготовления фирменных т...