Пекарь в Воркуте

Пекарь — выполнение полного цикла работ по выпечке хлебобулочных изделий на производстве. Требования: опыт не менее 2-х лет, наличие медицинской книжки. Обязанности: Подбор сырья, подготовка муки, замес и формовка теста Обслуживание тестоделительной машины, контроль расстойки Формовка, надрезка и оформление изделий, в т. ч. вручную Посадка заготовок в печь, ...

Опыт работы не менее 2-х лет, мед.книжка. Подбор исходных материалов вырабатываемых изделий; выполнение операций по подготовке муки к производству, замешиванию и формованию теста; проверку состояния лотков; обслуживание тестоделительной машины и контроль процесса расстойки теста; формовку вырабатываемых изделий; определение готовности тестовых заготовок к вы...