... свидетельство пекаря ... ...

Работа по производству хлебобулочных изделий Замес теста согласно рецептуре Приготовление полуфабрикатов из теста. Контролирование процесса выпекания и оформление готового изделия. Знание: -технологических процессов производства хлебобулочных и кондитерских изделий; -требований к качеству кулинарных изделий; -температурных режимов и время выпечки....

... Помощь пекарю в выпечке кондитерских изделий согласно установленной рецептуры... ...

Выпечка кондитерских изделий согласно установленной рецептуре Наличие санитарной книжки, готовность к обучению...

изготовление хлебобулочных изделий и т.д. ответственность...

Изготовление выпечки на технологической линии (пирожки, булочки, печенье); Соблюдение санитарных норм, правил гигиены и техники безопасности, поддержание порядка на рабочем месте; Работа на печах, замешивание теста ( сдобное, песочное, для кексов), изготовление слоёного теста Поддержание чистоты на рабочем месте; Выполнение распоряжений руководителя; Умение ...