Пекарь кондитер — вакансии в Мари-Туреке

Пекарь занят ведением технологического процесса выпекания хлебобулочных изделий, расчёт объёмов потребления сырья в соотношении с выходом готовой продукции; приём и выдача готовой продукции, сырья и полуфабрикатов; занимается ведением отчётов и подготовкой сопровождающих документов при списывании брака, проведении пересортицы и при передаче материальных ценн...

Разработка рецептов: экспериментирование с ингредиентами для создания новых вкусов и текстур . Приготовление десертов. Контроль качества: проверка сырья и готовой продукции на соответствие стандартам. Умение пользоваться с оборудованием. Наличие практических знаний и навыков для выполнения должностных обязанностей....