Обвальщик мяса — вакансии в Кирове

Обвалка туш, полутуш, четвертин, частей туши, голов скота. Отделение мышечной, жировой и соединительной тканей от костей при обвалке отрубов, разделке свиных туш. Заточка и правка применяемых ножей. Обучаемость. Ответственность. Дисциплинированность. Опыт работы приветствуется....

- разделывание туш в соответствии с требуемыми параметрами; - отделение разновидностей тканей от костей при обвалке; - использование необходимых в работе инструментов, их заточка. Рассматриваем кандидатов без опыта работы, готовы научить новой профессии....

Обязанности: Жиловка мяса и субпродуктов, резание на куски установленного размера и разборка жилованного мяса по сортам с соблюдением нормативов и выходов. Отделение сухожилий, пленок, крупных кровеносных сосудов, жира, остатков костей и хрящей. Удаление шкурки при жиловке беконных срезок и со шпика. Укладывание в тару мяса и субпродуктов, отжилованных жира,...