Кондитер в Кемерове

Шеф-кондитер — руководство производством десертов в компании ООО "ПАЛИТРА". Требования: Опыт работы руководителем производства от 3 лет Опыт работы линейным кондитером Навыки разработки десертов, знание оборудования Понимание экономики производства Обязанности: Разрабатывать и обновлять ассортимент десертов и конфет, внедрять сезонные предложения Проводить д...

Пекарь-кондитер — приготовление кулинарных сладостей и выпечка мелкоштучных булочек. Обязанности: замешивание и формование теста, формовка изделий определение готовности заготовок к выпечке, взвешивание и контроль режима выпечки украшение сладких блюд, надрезка и оформление заготовок и готовых изделий смазка и укладка изделий на листы, выборка из печей, укла...

Помощник кондитера — работа в пищевом производстве супермаркетов «Бегемот». Обязанности: Изготавливать горячие и холодные блюда по технологическим картам Контролировать качество сырья, полуфабрикатов и готовых изделий Соблюдать технологические инструкции и рецептуры Требования: ответственность, дисциплинированность, среднее профессиональное образование. ...

Опыт работы руководителем производства. Опыт работы на позиции линейного кондитера. Опыт в разработке десертов. Знания и опыт в производстве десертов, знание оборудования для этих групп продуктов. Знание экономики производства. Разрабатывать и обновлять ассортимент десертов, конфет, внедрять сезонные предложения. Проводить дегустации. Контролировать заказ пр...

- ответственность, аккуратность, пунктуальность, дисциплинированность, исполнительность. - приготовление кулинарных сладостей по рецептам и технологиям; - выпечка мелкоштучных булочек; - украшение сладких блюд; - соблюдение качества блюд; озамешивание и формование теста; - формаовка вырабатываемых изделий; - определение готовности тестовых заготовок к выпечк...

Ответственность, дисциплинированность. Изготовление горячих, холодных блюд по технологическим картам, контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, соблюдение технологических инструкций, рецептур ...