... качество приготовления пищи. Обеспечивать выпуск необходимого объема блюд, кулинарной продукции. Соблюдать санитарно-гигиенические условия производства полуфабрикатов . Соблюдать технологию приготовления пищи, нормы закладки сырья и санитарных требований... ...

... основываясь на знании и соблюдении всех норм и требований, предъявляемых к организациям общественного питания и торговли, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья... ...

... Готовить блюда и кулинарные изделия; Осуществлять подготовку продуктов к приготовлению; Составлять меню, заявки на полуфабрикаты и продукты, товарные отчеты... ...

... доставлять полуфабрикаты и сырье из кладовой и овощехранилища; - открывать бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывать жестяные и стеклянные консервные банки. Выгружать... ...