... Работа в кафе Приготовление первых, вторых, холодных, сладких блюд и изделий из теста . Соблюдает и контролирует условия, сроки хранения и реализации готовой продукции, полуфабрикатов... ...

... работа по технологическим картам; работа с разными тестами : дрожжевое, слоеное дрожжевое, пресное, песочное, сдобное... ...

... Приготовление теста , соуса и начинки.Подготовка печи и нагрев ее до необходимой температуры к открытию заведения.Контроль соответствия всей приготовленной... ...

2.1.Формовка вручную по моделям в опоках или почве для малых и средних размеров простых отливок, имеющих на поверхности ребра и выступы со стержнями средней сложности. 2.2.Изготовление форм с применением простых шаблонов. Установка холодильников. 2.3.Сборка малых и средних форм с простыми стержнями, устанавливаемыми в легкодоступных местах формы. 2.4.Набивка...

... Замес теста , формовка вырабатываемых изделий, выпечка хлебобулочных изделий; соблюдение правил санитарии и личной гигиены, в том числе прохождение медицинского... ...

... замешивание теста ;наблюдение за процессом расстойки;смазывание форм, подов;контроль температуры и уровня пара в духовых шкафах и пекарных камерах... ...

... Опыт работы желателен; -умение работать с разными видами теста ; -ответственное отношение к выполнению должностных обязанностей... ...