... Работа в кафе Приготовление первых, вторых, холодных, сладких блюд и изделий из теста . Соблюдает и контролирует условия, сроки хранения и реализации готовой продукции, полуфабрикатов... ...

... Приготовление теста , соуса и начинки.Подготовка печи и нагрев ее до необходимой температуры к открытию заведения.Контроль соответствия всей приготовленной... ...

... работа по технологическим картам; работа с разными тестами : дрожжевое, слоеное дрожжевое, пресное, песочное, сдобное... ...

... Замес теста , формовка вырабатываемых изделий, выпечка хлебобулочных изделий; соблюдение правил санитарии и личной гигиены, в том числе прохождение медицинского... ...

... замешивание теста ;наблюдение за процессом расстойки;смазывание форм, подов;контроль температуры и уровня пара в духовых шкафах и пекарных камерах... ...

2.1.Формовка вручную по моделям в опоках или почве для малых и средних размеров простых отливок, имеющих на поверхности ребра и выступы со стержнями средней сложности. 2.2.Изготовление форм с применением простых шаблонов. Установка холодильников. 2.3.Сборка малых и средних форм с простыми стержнями, устанавливаемыми в легкодоступных местах формы. 2.4.Набивка...

... оснащены расстойно-печными механизмами;смазывание подов хлебопекарных люлек, размещение на подах заготовок из теста ;контролирование уровня пара и температурных показателей в пекарной камере;регулировка быстроты передвижения печных конвейеров;формовка... ...

... График работы 5*2 с 6.00-15.00. Знание технологии приготовления мясных полуфабрикатов. Выполняет изготовление пельменей вручную: раскатка теста , формовка, лепка. Приготовление мясного фарша согласно рецептуре. Формовка мясных полуфабрикатов... ...