... 3 . Обслуживание делительных, формовочных, округлительных машин всех типов. 4. Регулирование поступления теста в воронку машины. Проверка качества и веса кусков теста . 5. Смазка и чистка отдельных узлов машины. 6. Обеспечение правильной укладки тестовых... ...

... муки, воды, дрожжей, соли, сахара). 20. Замеры кислотности, температуры, влажности опар и тестов . 21. Контроль процесса разделки тестов , отклонения в массе кусков теста , форму заготовок. Ведение журналов. 23. Контроль соблюдения режима расстойки - времени... ...

... Ведет процесс формовки теста на тестоокруглительной, тестораскаточной и тесторазделочных машинах... ...

... прорезиненных экранов, измерительных кабелей датчиков влажности, исправность системы увлажнения, вентиляторов и вытяжки ( тест функции). Ведет контрольно-учетную документацию поступивших и высушенных пакетов с пиломатериалами. Составляет ежедневную... ...

... Навыки и умения при работе с тестом , трудолюбие, дисциплированность... ...