... для выработки ржаных сортов хлеба обслуживание тестоотделительной машины и контроль процесса расстойки теста . Надрезка вручную или на машине, смазывание теста - при производстве штучных и мелкоштучных изделий. Обжаривание или выпечка пирожков. Выполнение... ...