... Формовщик ручной формовки должен знать:состав и свойства формовочных смесей и других материалов, применяемых для изготовления форм;размеры... ...

... овощей фаршированных, запеканок из овощей; круп; молочных блюд и др.); горячих и холодных напитков, сладких блюд; замешивание теста (пресного и дрожжевого) и выпечка изделий из него (кулебяки, пирожки, лапша домашняя), заправка птицы для жарки; подготовка... ...

... ремонт, обслуживание, монтаж, регулировочные работы оборудования: для просеивания муки, для приготовления и формирования теста , хлебопекарные печи, растоечные шкафы, компрессорное обрудование, оборудование кондитерских производств, насосы... ...

... Замес теста , выпекание хлебо-булочных изделий в тандыре... ...

... ремонт, обслуживание, монтаж, регулировочные работы оборудования: для просеивания муки, для приготовления и формирования теста , хлебопекарные печи, растоечные шкафы, компрессорное обрудование, оборудование кондитерских производств, насосы... ...