... Замес теста с соблюдением технологических параметров; -Соблюдение правил контроля технологических параметров; -Документальный контроль за качеством полуфабрикатов -Соблюдение санитарных... ...

Формирование вручную и ответственные отливы по разъмным моделям, шаблонам, образцам. Формирует многотельные и тонкостенные отливки с выступающими частями и углублениями со стержнями сложной конфигурации. Формирует детали различных типов, которые подлежат обработке, испытанию. Работа на производстве, дисциплинированность, аккуратность, точность. Исполнительно...

... мелкоштучных изделий надрезку вручную или на машине, смазывание теста ; Поддерживать температурный и паровой режимы пекарной камеры... ...

... Нарезка теста и укладка его на противень. Укладка противня на телегу... ...