Пекарь — вакансии в Стерлитамаке

Выпечка готовых замороженных полуфабрикатов. Работа с печью. Пересчет остатков сырья, выкладка выпечки. Работа на кассе. Стаж приветствуется. Порядочность, честность....

Приготовление теста, формовка и выпечка хлебаЗнание рецептур и методов приготовления выпечки. Знание рецептур и методов приготовления выпечки, уменеие работать с печами и инструментами, внимательность....

ведение процесса выпечки и жарки мучных, кулинарных и хлебобулочных изделий; укладка тестовых заготовок; посадка изделий в жарочные шкафы, печи, закладка в жир; контроль за температурным режимом и влажностью в пекарском шкафу; выемка, охлаждение изделий; обслуживание пекарских камер, жарочных шкафов; первичная обработка сырья; замес и разделка различного тес...