Пекарь в Новозаведенном

Особенности позиции — выполнение полного цикла хлебобулочного производства в ИП БАГИРЯН ВАДИМ СОКРАТОВИЧ с полным рабочим днём. Ключевые задачи: Отбирать сырьё для производства хлебобулочных изделий Формовать и выпекать готовую продукцию Заполнять заявки на продукты Необходимые компетенции: Знание технологий производства хлебобулочных изделий Понимание станд...

Пекарь — специалист по выпечке хлебобулочных изделий. Требования: среднее профессиональное образование; опыт работы от 1 года; знание технологии производства хлебобулочных изделий, требований к качеству выпечки, санитарно-гигиенических норм в общепите, правил составления заявок на продукты. Обязанности: Подбирать исходные материалы для выпечки Формовать и вы...

Пекарь должен знать: требования к качеству выпечки, санитарно-гигиенические нормы в организациях общественного питания; требования к качеству, условиям, срокам хранения выпечки; технологии производства хлебобулочных изделий. правила составления заявок на продукты. Осуществляет подбор исходных материалов для хлебобулочных изделий. Осуществляет формовку и выпе...