выполняет отдельные работы в процессе изготовления тортов, пирожных и фигурного печенья; приготавливает сиропы и кремы, производит сбивание и окрашивание кремов, варку сиропов; раскладывает, выравнивает и разрезает бисквит по размерам на пласты для тортов и пирожных; среднее образование или специальную подготовку и стаж работы....