Пекарь в Карачаевске

Пекарь — приготовление хлебобулочных изделий по рецептуре. Обязанности: Замешивать опару и тесто согласно рецептурам Формовать изделия вручную или на оборудовании Выпекать продукцию в печах Контролировать качество готовых изделий Обслуживать технологическое оборудование Вести учёт расхода сырья и готовой продукции Соблюдать санитарные нормы Отвечать за выпол...

Без вредных привычек, ответственность, умение работать в команде Готовить опару и тесто по установленным рецептурам; формовать изделия вручную или на оборудовании; выпекать продукцию в печах; контролировать качество готовых изделий; обслуживать технологическое оборудование; вести учёт расхода сырья и готовой продукции; соблюдать санитарные нормы на рабочем м...