- обслуживание клиентов. приветствие, размещение гостей, помощь в выборе блюд, прием заказов; - сервировка и уборка столов; - работа с заказами, контроль их выполнения; - поддержание порядка, обеспечение частоты на рабочем месте. вежливость, коммуникабельность, внимательность, доброжелательность, стрессоустойчивость, умение разрешать конфликтные ситуации...