Обработка, нарезка, формовка и организация правильного хранения ингредиентов;приготовление компонентов для будущих блюд (начинок, кремов, декора);приготовление непосредственно кондитерских изделий;разработку новых рецептов;художественное оформление десертов. Ответственность...