... для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на пищеблоке школьной столовой; составление заявок на сырье и полуфабрикаты , используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий и передача их лицу, ответственному за закупки; оценка... ...

... линий для раздачи пищи, для переработки, расфасовки и упаковки продовольственных товаров, по производству полуфабрикатов , оборудования для приготовления кулинарных изделий и приборов обслуживаемого оборудования. Демонтаж, техническое обслуживание, ремонт... ...

... нормы выхода, условий и сроков хранения сырья и полуфабрикатов . - Контролировать последовательность технологического процесса, режимы и способы обработки сырья и полуфабрикатов во избежание образования канцерогенных и других потенциально вредных химических... ...

... моющие и дезинфицирующие средства строго в соответствии с прилагаемыми инструкциями по назначению и хранить их в строго отведённых местах в таре изготовителя ... ...

... моющие и дезинфицирующие средства строго в соответствии с прилагаемыми инструкциями по назначению и хранить их в строго отведённых местах в таре изготовителя ... ...

... на склад, взвешивание, хранение и выдача со склада различных материальных ценностей: топлива, сырья, полуфабрикатов , готовой продукции, деталей, инструментов, вещей и т.д. Проверка соответствия принимаемых ценностей сопроводительным документам. Перемещение... ...

... исследования, атмосферного воздуха, воздуха закрытых помещений, воздуха рабочей зоны, а также материалов контактирующих с пищевой продукцией, товаров детского ассортимента с целью обеспечения условий для эффективности контроля их качества, в соответствии... ...

... линий для раздачи пищи, для переработки, расфасовки и упаковки продовольственных товаров, по производству полуфабрикатов , оборудования для приготовления кулинарных изделий и приборов обслуживаемого оборудования. Демонтаж, техническое обслуживание, ремонт... ...