убой свиней электричеством; распил туш; осуществление сухого туалета верхней и нижней части туши; отделение головы и ушей; отделение ливера туши свиньи. физическая сила; отсутсвие боязни свиней, крови и мяса; готовность к сверхурочной оплачиваемой работе (т.к. цех убоя задерживается)....