... Выполнять жиловку мяса деликатесной группы, скота всех видов, резать на куски установленного размера и разбирать жилованное мясо по сортам с соблюдением нормативов и выходов... ...

... Выполнять жиловку мяса деликатесной группы, скота всех видов, резать на куски установленного размера и разбирать жилованное мясо по сортам с соблюдением нормативов и выходов... ...

... Осуществлять подготовку к обвалке туш, полутуш, четвертин, частей туши, голов одного вида скота . Отделять мышечную, жировую и соединительную ткани при обвалке... ...

... Осуществлять обвалку туш, полутуш, четвертин, частей туши, голов скота одного вида скота ; Отделять мышечную, жировую и соединительную ткани при обвалке; Производить разделку свиных и говяжьих полутуш на полуфабрикаты согласно... ...

... Осуществлять подготовку к обвалке туш, полутуш, четвертин, частей туши, голов одного вида скота . Отделять мышечную, жировую и соединительную ткани при обвалке... ...