Подготовка ингредиентов. Измерение и взвешивание ингредиентов, необходимых для приготовления теста, согласно рецептуре. Смешивание ингредиентов. Загрузка ингредиентов в тестомесильную машину и контроль процесса смешивания для получения однородного теста. Исполнительность