Подготавливает сырье для работы, взвешивает сырье для каждого замеса ( кроме муки и воды-подается автоматизированно); Закладывает сырье в тестомесильную машину согласно технологической рецептуре; Контролирует процесс замеса, проверяет влажность теста, делит готовое тесто на куски с определенным весом и раскладывает их на стол. Если ты готов учиться и осваива...