Умение работать на тестомесильной машине, должен уметь настраивать специальное оборудование и аппаратуру дозирующих устройств, контролировать качество теста. ПРОФИЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ, МОЖНО БЕЗ ОПЫТА РАБОТЫ, БЕЗ ВРЕДНЫХ ПРИВЫЧЕК...
... руководство работой пекарей, формовщиков, тестоводов ; учет выхода на работу; обучение и адаптация вновь принятых сотрудников; контроль ведения процесса выпуска хлебобулочных изделий... ...