Повар универсал — вакансии в Сергаче

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами и рецептурами, соблюдая санитарно-гигиенические нормы. Подготовку продуктов мойку, чистку, нарезку.Контроль сроков хранения продуктов. Первичную обработку ингредиентов для всех участков производства (разморозка, чистка и пр.). Составление заявки на необходимые продукты. Сервировку блюд. Разработку ...

Производственный процесс 1. Приготовление блюд: Ежедневное приготовление горячих завтраков, обедов согласно утвержденному меню, соблюдая нормы калорийности, пищевой ценности и вкусовых характеристик продуктов. 2. Контроль качества продукции: Проверка свежести и годности исходных продуктов, своевременное использование запасов и предотвращение порчи пищевых ре...