Заказ, приемка продуктов питания, составление меню и калькуляции, изготовление блюд горячего и холодного цеха. Контроль за соблюдением сроков годности и хранения продукции, составление технологических карт, организация производственного процесса. Аккуратность....

Заказ и приемка продуктов питания,контроль за условиями хранения продуктов,калькуляция,составление меню для детей,приготовление горячих и холодных блюд,выпечка. Аккуратность...

... мясного цеха . Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на... ...