... производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой, обеспечивая эффективное взаимодействие производственных подразделений - цехов и участков, направляет их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой... ...

... осуществлять мойку кухонной, столовой посуды, приборов, инвентаря с применением моющих и дезинфицирующих средств оказывать помощь поварам в подготовке сырья... ...

... специальности - Знание производственного процесса в ресторане - Аккуратность - Желание развиваться в сфере общественного питания- Знание работы во всех цехах (холодный, горячий, заготовочный... ...