выпечка бисквитных полуфабрикатов сборка тортов и пирожных по технологическим картам отделка тортов как поточных, так и заказных соблюдение санитарных норм и правил опыта работы от 1 до 3 лет знание технологических процессов кондитерского производства навыки работы с различными кремами навыки работы с всеми видами отделочных материалов (крем, сливки, шоколад...