Кондитер в Туле

Кондитер в состав коллектива НАУЧНО-ПО "СПЛАВ" ИМЕНИ А.Н. ГАНИЧЕВА. Мы предлагаем позицию с полной занятостью на временной основе. Опыт в профессии от 1 до 3 лет и наличие среднего профессионального образования являются обязательными. Ваши задачи: Готовить кондитерскую продукцию, строго соблюдая утвержденные рецепты, нормы выпечки и ассортимент Изготавливать...

ЗАО "КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА "СТАРАЯ ТУЛА" ищет специалиста в пищевую промышленность Тулы для участия в производственном цикле. Обязанности: организация и ведение процесса выпечки пряников; контроль соблюдения температурных и временных режимов в печи ВКНИИ - 2; оценка качества продукции, выявление дефектов полуфабрикатов и их устранение, проведение отбраковки; ...

Кондитер — участие в производстве продукции АО "НАУЧНО-ПО "СПЛАВ" ИМЕНИ А.Н. ГАНИЧЕВА". Необходимо готовить изделия, кремы и сиропы строго по утвержденным рецептурам и нормам, используя пищевые красители. Работа включает формирование бисквитов под конкретные виды выпечки и наполнение заготовок начинками. Ожидаем опыт от одного года, профильное среднее образо...

Должен знать: Основы технологии изготовления пряников; правила и приемы выполняемой работы; устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования. Требования, предъявляемые к качеству продукции. Методы органолептической оценки качества пряников и правила их отбраковки. Условия, сроки хранения готовой продукции. Правила производственной санитарии и ги...

- Образование по специальности кондитер; - Опыт работы; - Аккуратность, внимательность. - Приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки; - Приготовление кремов, сиропов, окрашивание крема специальными красителями в соответствии с нормами и правилами; - Работа с бисквитами, придание им нужной формы ...

Должен знать: Основы технологии изготовления пряников; правила и приемы выполняемой работы; устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования. Требования, предъявляемые к качеству продукции. Методы органолептической оценки качества пряников и правила их отбраковки. Условия, сроки хранения готовой продукции. Правила производственной санитарии и ги...