Приготавливает различные виды теста, кремов, начинок. Ведет процесс изготовления кексов, рулетов, печенья различного ассортимента, сложных видов тортов и пирожных из различного сырья: мучного теста, творожной массы или мороженного. Наличие среднего профессионального образования по специальности "Кондитер". Наличие опыта работы в сфере общественного питания по системе "шведский стол". Добросовестное исполнение возложенных обязанностей и поручений.
Добросовестное выполнение должностных обязанностей, установленных работодателем.
Знание системы ХАССП,опыт работы с производственным оборудованием,
Приготовление тортов по технологическим картам
Знание системы ХАССП
Знание и соблюдение санитарных норм
Опыт работы в аналогичной должности