... коммуникабельность, доброжелательность, умение работать в команде. Навыки и знания культуры обслуживания, нормы расхода сырья и полуфабрикатов , используемых при производстве напитков и закусок, правила учета и выдачи продуктов, порядок оформления счетов... ...

... коммуникабельность, доброжелательность, умение работать в команде. Навыки и знания культуры обслуживания, нормы расхода сырья и полуфабрикатов , используемых при производстве напитков и закусок, правила учета и выдачи продуктов, порядок оформления счетов... ...

... ними. Требования к качеству, срокам и условиям хранения, признаки и органолептические методы определения доброкачественности пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий. Принципы системы анализа рисков и критических... ...

... Трудовые действия: Нарезка и формовка овощей и фруктов; Приготовление и оформление блюд из мяса, мясных полуфабрикатов , домашней птицы и дичи; Приготовление и оформление блюд из овощей и грибов; Приготовление и оформление блюд из рыбы, моллюсков и... ...

... Нарезка и формовка овощей и фруктов; Приготовление и оформление блюд из мяса, мясных полуфабрикатов , домашней птицы и дичи; Приготовление и оформление блюд из овощей и грибов; Приготовление и оформление блюд из рыбы, моллюсков и... ...

... и других предметов с использованием специального оборудования и моющих средств. Сушка очищенных предметов, их сортировка и выкладывание. Участие в уборке пищевых отходов. Участие в наведении порядка на кухне в конце смены... ...

... Розничная торговля пищевыми продуктами и напитками, консультирование покупателей по товарам, работа с кассой-безналичный и наличный расчет с покупателями... ...

... а также приготовление и оформление блюд; оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов , необходимых для приготовления блюд; контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд; контроль качества приготовления и... ...

... Приготовление мяза/рыбы и овощей на мангале; заготовка, мариновка мяса/рыбы, принимает полуфабрикаты по качеству и количеству, подготавливает блюда к реализации, производит отпуск продукции в соответствии с технологическими картами и стандартами подачи... ...