1) знакомится с порядком выполнения работ, уточняет у непосредственного руководителя особенности организации рабочего дня; 2) надевает санитарную одежду, обувь, поварский колпак,получает необходимые принадлежности (инвентарь, приспособления, др.) и пищевое сырье, полуфабрикаты; 3) готовит необходимый инвентарь, приспособления, проверяет их исправность; 4) вы...

... чистотой рабочего места, соблюдение норм гигиены. Помощь в организации рабочего процесса на кухне, следование указаниям старших поваров , участие в командной работе... ...