Работа шеф поваром в Гороховеце

Шеф-повар в колледж — опытный специалист для организации работы кухни и учебного процесса. Требования: среднее профессиональное образование, опыт работы в общественном питании от 3 лет, коммуникабельность, дисциплинированность, навыки управления коллективом. Обязанности: разрабатывать и обновлять меню, готовить блюда, вести документооборот, контролировать ка...

Повар в ООО Капитал Кук (Гороховец). Требуется специалист со средним профессиональным образованием и опытом от 3 лет. Обязанности: Приготовление первых и вторых блюд по технологическим картам Контроль порционных, гигиенических и весовых стандартов Поддержание чистоты на рабочем месте Требования: умение работать по техкартам, ответственность, чистоплотность, ...

Ключевые обязанности: выполнять приготовление кулинарной продукции согласно типовым меню и технологическим картам, строго соблюдая рецептуру и графики температурной обработки. Осуществлять входной контроль качества сырья, проверяя безопасность продуктов при их поступлении, и поддерживать порядок соблюдения санитарно-гигиенических стандартов на рабочем месте....

- Умение работать по технологическим картам. - Ответственность, чистоплотность, дисциплинированность. - График 1/3. - Приготовление первых и вторых блюд согласно технологическим картам. - Контроль соблюдения порционных, гигиенических и весовых стандартов. - Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. ...

Наличие медицинской книжки. Отсутствие судимости. Дисциплинированность, аккуратность, ответственность. Знание технологии приготовления блюд основы кулинарии, технологические карты, нормы закладки продуктов. Знание санитарных норм правила хранения продуктов, температурные режимы, санитарные требования к производству. Приготовление блюд согласно меню и техноло...