... состава энергоценности и калорийности пищевого рациона (по накопительной ведомости). Ежедневно подготавливает при участии шеф-повара, кладовщика меню-раскладку (меню-требование).Осуществляет контроль выполнения технологических методов приготовления блюд...

-выполняет работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий; -осуществляет закладку продуктов в соответствии с нормой и технологией приготовления; -принимает точно по весу доброкачественные продукты из кладовой; -обеспечивать правильное хранение и расходование продуктов по назначению, гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно гигиеническими требованиями; -проводить обработку сырых и вареных продуктов при использования соответствующих маркированных досок и ножей; - соблюдает правила личной гигиены, санитарные требования к технологии приготовления пищи; -проходить своевременно медицинский осмотр. Ответственность, добросовестность,пунктуальность

Трудовые действия, предусмотренные трудовой функцией по коду А/07.2 настоящего профессионального стандарта Выполнение НГ, НИ и Э сложных и ответственных конструкций Контроль с применением измерительного инструмента сваренные НГ, НИ и Э сложные иответственные конструкции на соответствие геометрических размеров требованиям конструкторской и производственно-технологической документации по сварке Исправление дефектов сваркой Необходимые знания, предусмотренные трудовой функцией по коду А/07.2 настоящего профессионального стандарта Основные типы, конструктивные элементы и размеры сварных соединений сложных и ответственных конструкций, выполняемых НГ, НИ и Э Основные группы и марки материалов сложных и ответственных конструкций, свариваемых НГ, НИ и Э Сварочные (наплавочные) материалы для НГ, НИ и Э сложных и ответственных конструкций Техника и технология НГ, НИ и Э сложных и ответственных конструкций во всех пространственных положениях сварного шва Методы контроля и испытаний сложных и ответственных конструкций Исправление дефектов сваркой НГ, НИ и Э Владеть необходимыми умениями, предусмотренными трудовой функцией по коду А/07.2 настоящего профессионального стандарта Владеть техникой НГ, НИ и Э во всех пространственных положениях сварного шва сложных иответственных конструкций Контролировать с применением измерительного инструмента сваренные НГ, НИ и Э сложные иответственные конструкции на соответствие геометрических размеров требованиям конструкторской и производственно-технологической документации по сварке Исправлять дефекты сваркой НГ, НИ и Э

Изготовление элементов и узлов из металла, дерева и других материалов в соответствии с техническим заданием и чертежами. Добросовестное выполнение всех обязанностей.

... видео- и звуковой техники. Ведение технической документации. В случае служебной необходимости оператор видеозаписи 8-го разряда может привлекаться к выполнению своих должностных обязанностей сверхурочно, в порядке, предусмотренном законодательством...

Готовит блюда и кулинарные изделия согласно установленным технологическим картам и санитарно-гигиеническим правилам. Получает необходимый набор продуктов для приготовления пищи. Отвечает за своевременную закладку продуктов питания и точное соблюдение раскладок. Выполняет при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические и технологические правила, добиваясь максимального сохранения ее питательной ценности. Сдает готовую пищу медицинской сестре на суточные пробы. Добросовестное исполнение возложенных обязанностей и поручений.

Готовит блюда и кулинарные изделия согласно установленным технологическим картам и санитарно-гигиеническим правилам. Получает необходимый набор продуктов для приготовления пищи. Отвечает за своевременную закладку продуктов питания и точное соблюдение раскладок. Выполняет при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические и технологические правила, добиваясь максимального сохранения ее питательной ценности. Сдает готовую пищу медицинской сестре на суточные пробы. Добросовестное исполнение возложенных обязанностей и поручений.