Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе . Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий . Организация работы пищеблока . Подготовка продуктов . Соблюдение правил разделки и приготовления блюд . Обеспечение правильного хранения продуктов . Уборка рабочих помещений . Соблюдение правил санитарии и гигиены . Отсутсвие судимости....