... В обязанности повара входят:прием, обработка, переработка и подготовка сырья и пищевых продуктов;изготовление полуфабрикатов;приготовление блюд и изделий (горячих, холодных) в... ...
... в соответствии с меню, утвержденным в дошкольном образовательном учреждении. Повар ДОУ выполняет следующие трудовые функции: подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе; приготовление, оформление и презентация блюд, напитков... ...
Выполнение вспомогательных работ при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Очистка, доочистка картофеля, плодов, овощей, фруктов, ягод до или после их мойки с помощью ножей и других приспособлений. Переборка зелени, плодов, овощей, ягод, картофеля. Внимательность, исполнительность, наличие диплома, аккуратность...
Управление экономикой кухни; управление качеством; управление безопасностью пищи; управление сотрудниками (мотивация, дисциплина, развитие) Опыт работы во вьетнамской кухне от 3-х лет; среднее профессиональное образование; знание вьетнамской кухни; опыт руководства коллективом от 10 человек...
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятия общ. питания; организация работы по выпуску продукции требуемого ассортимента и качества; управление экономикой кухни; себестоимость, фот, остатки, аванс. Знание вьетнамской кухни; опыт работы во вьетнамской кухне от 3-х лет; среднее профессиональное образование; опыт руководства коллективом...
Обеспечивает приготовление блюд и кулинарных излелий. Мообщает о необходимых продовольственных товаров,полуфабрикатах и сырье. Осуществляет подготовку пищеблок к летнему оздоровительному сузону. Справка о несудимости. Соблюдение санитарных требований и правил личной гигиены....
Работа в столовой. Приготовление блюд и гарниров из овощей, бобовых и кукурузы. Приготовление каш и гарниров из круп. Приготовление блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря. Приготовление блюд из мяса и мясных продуктов, домашней птицы и дичи. Приготовление блюд из яиц. Приготовление блюд из творога. Приготовление блюд и гарниров из макаронных изделий. Аккурат...
Управление экономикой кухни; управление качеством; управление безопасностью пищи; управление сотрудниками (мотивация, дисциплина, развитие) Опыт работы во вьетнамской кухне от 3-х лет; среднее профессиональное образование; знание вьетнамской кухни; опыт руководства коллективом от 10 человек...
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятия общ. питания; организация работы по выпуску продукции требуемого ассортимента и качества; управление экономикой кухни; себестоимость, фот, остатки, аванс. Знание вьетнамской кухни; опыт работы во вьетнамской кухне от 3-х лет; среднее профессиональное образование; опыт руководства коллективом...
Управление экономикой кухни; управление качеством; управление безопасностью пищи; управление сотрудниками (мотивация, дисциплина, развитие) Опыт работы во вьетнамской кухне от 3-х лет; среднее профессиональное образование; знание вьетнамской кухни; опыт руководства коллективом от 10 человек...
Выполнение вспомогательных работ при изготовлении блюд и кулинарных изделий.Очистка, дочистка картофеля, плодов, овощей, фруктов и ягод до или после их мойки с помощью ножей идругих приспособлений. Переборка зелени, плодов, овощей, ягод, картофеля. Удаление дефектныхэкземпляров, посторонних примесей. Мойка овощей, промывка их после очистки, дочистки. Нарезка...
Приготовление блюд и полуфабрикатов Соблюдение стандартов компании Поддержание порядка на рабочем месте Опыт работы Наличие медицинской книжки или готовность оформить её...
Разработка блюд меню,составление техкарт,обучение сотрудников, работа с поставщиками,контроль за соблюдение норм санитарии. Знание технологии/технологической дисциплиныЗнание сроков и условий хранения продуктов и блюд, товарного соседстваЗнание производственной дисциплины и производственных процессов...
Выпечка, формовка, замес хлебобулочных и сдобных изделий по технологическим картам предприятия, приготовление начинок. График 4/2 с 7.00 до 15.00, з/п 38000 два раза в месяц на руки. Умение работать с тестом( замес, выпечка, формовка), коммуникабельность, дисциплинированность....
Приготовление и оформление блюд и кулинарных изделий, требующих наиболее сложной кулинарной обработки: холодных блюд; супов прозрачных; заправочных, холодных; вторых блюд из мяса, птицы, рыбы под разными соусами и тр.; соусов; сладких блюд; приготовление теста и изделий из него. Коммуникабельность, дисциплинированность, стрессоустойчивость....
1.Обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом, доброкачественное приготовление пищи. 2.Участвует в составлении меню на каждый день. 3. Точно по весу принимает продукты от кладовщика. 4. Отвечает за правильное хранение и расходование продуктов. 5. Отвечает за санитарное состояние кухни, посуды и всего кухонного инвентаря. 6. Отвечает за гигиеническую...
... Повар - приготовление холодных и горячих блюд, понимание технологий обработки различных продуктов, использование простого и сложного оборудования, соблюдение санитарно... ...
приготовление пищи для детей раннего и дошкольного возраста в соответствии с технологией приготовления и санитарным законодательством умение вкусно и правильно готовить...
-Обеспечение высокого качества приготовленных блюд. - Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил. - Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте - Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил. - Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте...