Трудовые действия: Подача блюд на торжественных, официальных приемах и других массовых мероприятиях; Подача напитков на торжественных, официальных приемах и мероприятиях; Подготовка зала и инвентаря для обслуживания массовых мероприятий в организациях питания. Необходимые умения: Особенности обслуживания массовых мероприятий в организациях питания и на выезд...

Приём заказов от посетителей . Необходимо вести себя вежливо и тактично, обязательно поздороваться. Консультация посетителей по вопросам заказа блюд и напитков. Обслуживание клиентов за барной стойкой, информирование их об имеющемся ассортименте, помощь в выборе. Приготовление напитков: алкогольных, безалкогольных, коктейлей. 1 Оформление витрины и барной ст...