приготовление, оформление и осуществление контроля качества блюд, напитков и кулинарных изделий; соблюдение соответствия веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду; при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдение технологических требований; подготовка и закладка продуктов согласно меню-раскладке, утверж...
Организация работы пищеблока учреждения, на обеспечение выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества. Руководит производственными процессами, осуществляет, ежедневный контроль за технологией приготовления пищи. Проводит бракераж... желательно наличие опыта работы в должности повара...
Осуществляет общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока (кухни) дошкольного образовательного учреждения с учетом санитарных правил и гигиенических нормативов. Проводит вводный и текущий инструктаж для работников пищеблока. Оценивает потребности в материальных и других ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы пищ...
Выполнение подготовительных работ перед сваркой; проверка исправности сварочного оборудования;сварочные работы; участие в инструктажах;соблюдение инструкций по охране труда. Аккуратность, уравновешенность, выносливость....
Ведение технологического процесса по производству хлебобулочных изделий. Замес опар, тестов, раскладка тестовых заготовок, выемка тестовых заготовок, ведение журнала контроля полуфабрикатов Ответственность, работоспособность, наличие опыта работы, желание работать....
1. Осуществляет методическую работу в политехникуме. 2. Принимает участие в разработке методических и информационных материалов, диагностике, прогнозировании и планировании подготовки, переподготовки и повышения квалификации руководителей и специалистов политехникума. 3. Обобщает и принимает меры по распространению наиболее результативного опыта педагогическ...
Обеспечение постоянного и надежного теплоснабжения потребителей, бесперебойной, безаварийной работы котельных Высшее или среднее техническое образование и опыт работы по эксплуатации теплоэнергетического оборудования не менее 1 года...