Подготовка буфета к обслуживанию посетителей. Хранение и подготовка посуды и аксессуаров. Хранение и подготовка к подаче спиртных и прочих напитков.Получать готовую пищу на пищеблоке, доставлять ее в отделение. Расписываться в раздаточной ведомости. Производить раздачу пищи больным, согласно меню и назначенной диете. Проводить систематически обработку тумбоч...

- осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения, основываясь на знании и соблюдении всех норм и требований, предъявляемых к организациям общественного питания и торговли, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. опыт работы обязателен, профильное образование....

подготовка искусственной/натуральной колбасной оболочки; придание формы колбасным изделиям; укладка/подвеска колбасных изделий на рамы; сканирование колбасных изделий и т.д Личностные качества: ответственность, исполнительность, внимательность, энергичность, физическая выносливость....