Изготовитель пищевых полуфабрикатов в Такмыке

Изготовитель пищевых полуфабрикатов — работа на производстве пищевых полуфабрикатов в Такмыке. Полная занятость, сменный график, без опыта. Обязанности: Помощь повару в приготовлении блюд: первичная обработка овощей, круп, мяса и рыбы (мойка, очистка, нарезка, разморозка, разделка) Чистка картофеля и корнеплодов вручную или на машине, контроль процесса машин...

Должен знать: - назначение посуды, приборов, лотков и инвентаря; - технологические правила первичной обработки картофеля, овощей, зелени машинным и ручным способом; - безопасные приёмы работы на машинах; - ассортимент овощей, зелени, и признаки их доброкачественности; - способы обращения и сохранности посуды, приборов; - как воспользоваться огнетушителем, ка...