... оборудования к началу работы. Поддержание текущей работы кухонного оборудования. Проверка состояния кухонного оборудования в конце смены. Уборка пищевых отходов... ...

... изделий., выпекание, а также в обязанности пекаря может входить разработка меню и ассортимента хлебобулочной продукции, составление заявок на полуфабрикаты и продукты, подготовка товарных отчётов по хлебобулочному производству и другое... ...

... Подготовка сырья и полуфабрикатов , а также приготовление и оформление блюд контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд... ...