Шеф повар — вакансии в Каменске-Шахтинском

Производит приготовление блюд Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов Проводит работы по украшению блюд Принимает участие в разработке и планировании меню Изучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества при...

- приготовление различных блюд, напитков и кулинарных изделий. - наличие среднего профессионального образования или программы подготовки по профилю деятельности....

Приготовление пищевой продукции пунктуальность, дисциплинированность, чистоплотность...

Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению.Обязанности: Обеспечивать правильное хранение и расходование продуктов, гигиеническую и термическую обработку, кул...