Су шеф — вакансии в Тюмени

... высоко оборотистое оборудование для пробивания продуктов и приготовления блюд; приветствуется) - Знания приготовления по технологиям су -вид и методу автоклавирования. (приветствуется) - Знание товарного соседства и поточности продуктов на предприятии... ...

Обеспечивает в объеме задания, предусмотренного соответствующими договорами, контроль за монтажом, наладкой, испытаниями и хранением поставленного предприятием-изготовителем энергетического тепло- и гидромеханического оборудования, находящегося на объекте заказчика. Обучает работников, эксплуатирующих поставленное предприятием-изготовителем оборудование, пра...

1. Обеспечивать выпуск продукции питания, требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. 2. Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье. 3. Контролировать качество сырья, технологии приготовления пищи, нормы закладки сырья и соблюдение работниками пищеблока санитарных требований и правил ли...

Соблюдение СанПин. Приготовление. Справка об отсутсвии судимости....

Направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение выпуска готовой продукции. Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество поступления и реализации продуктов. Осуществлять расстановку поваров и иных работни...