Повар 5 разряда — вакансии в Стожковском

Приготовление блюд для учащихся различного возраста в соответствии с меню, утверждённым в школе. Рациональный расход продуктов питания . Обеспечение норм закладки и выхода блюд в соответствии с нормативами. Сохранение контрольных сточных проб блюд в соответствии с нормативами. Правильное хранение имеющихся продуктов питания . Содержание в чистоте технологиче...

Производство блюд, напитков и култнарных изделий в организации питания Ответственность, исполнительность, соблюдение правил трудового договора и охраны труда...

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе . Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, составление заявок на них, подготовка сырья и полуфабрикатов для блюд. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий . Разработка ассортимента, меню и рецептов блюд, нарезка овощей и фруктов, приготовление каш, супов, салатов и других блюд. Контр...