Повар 5 разряда — вакансии в Камени-на-Оби

1. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. 2. Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. 3. Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий. 4. Подг...

приготовление блюд, напитков, кулинарные изделия; подготовка инвентаря, оборудывания и рабочего места повара. Дисциплинированность, ответственность, чистоплотность, аккуратность....

разрабатывать меню и рецепты блюд; подготавливать сырье и полуфабрикаты, готовить блюда; оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; оценивать наличие персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд; контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд; контролировать к...