... необходимых для сервировки столов, и прогнозировать потребность в них; • оценивать качество сервировки столов; • организовывать обучение помощников официанта на рабочих местах правилам сервировки столов; • осуществлять контроль выполнения помощниками...

Обязанности: Прием и выполнение заказов посетителей, Оформление витрины и барной стойки, содержание их в образцовом состоянии, Проведение необходимых расчетов с клиентами, Ведение учета и составления товарного отчета, сдача денег и чеков, Участие в проведении инвентаризаций, Требования: Знание правил этикета и обслуживания посетителей, Создание атмосферы доброжелательности и гостеприимства, Вежливость, коммуникабельность, опрятность, ответственность, пунктуальность.